Spécialiste des formations
en alimentation et productions animales

Journée vaches laitières 2021. 13è journée Ferenc Semptey

25 novembre 2021

en webinaire

Objectifs de la session

Au cours de cette 13ème édition de la journée Ferenc Semptey, nous aborderons un sujet de société qui s’invite dans nos activités : l’environnement.

La connaissance du grand public est relativement faible et bien souvent se résume à l’affirmation que « les flatulences des vaches trouent la couche d’ozone ».

La réalité scientifique est complexe et bien différente !

Comment prendre en considération les aspirations sociétales dans le cadre de la production laitière tout en maintenant la rentabilité de la filière ?

L’objectif de cette journée est de vous permettre d’acquérir les bases pour comprendre et répondre aux attentes des consommateurs, ultimes valorisateurs des produits laitiers.

Au courant de la matinée l’approche théorique et des actions concrètes déjà mises en œuvre en France seront présentées.

  • Les bases académiques fondamentales nous serons fournies par AgroParisTech impliqué depuis longtemps sur cette problématique en particulier avec des expérimentations sur l’exploitation de Grignon.
    La complexité de ces notions multiples sera expliquée avec la compétence pédagogique indispensable.
  • Certaines actions sont déjà menées bien avant que l’environnement ne devienne un vrai sujet de société. Si la communication actuelle se focalise sur les émissions de CO2, il ne faut pas oublier la notion de l’efficience protéique. Un rappel des essais menés en élevage dans le cadre SOS Protéine soulignera l’intérêt d’une démarche de réduction des apports azotés, tout particulièrement dans un contexte prix alarmant.
  • La filière française se mobilise, en Octobre 2019, la méthode « Carbon Agri » déposée par la filière bovine a reçu le « Label Bas Carbone », par le Ministère de la Transition Ecologique. Cette méthode permet à l’éleveur laitier de valoriser financièrement ses efforts.

L’après-midi nous permettra d’analyser des exemples étrangers et d’appréhender le point de vue des consommateurs face à la diversité des moyens d’action potentiels.

  • La méthanisation : une autre source de valorisation des déjections des vaches laitières et de protection de l’environnement.
  • Deux séries d’exemples étrangers seront analysées : des voisins européens Allemagne et Pays-Bas mais aussi les Etats Unis avec des approches bien différentes liées en particulier à la taille moyenne des troupeaux
  • La table ronde réunira des intervenants de renom. Trois solutions « méthane » très diverses dans leur mode d’action seront mises en avant par leur promoteur et le point de vue des consommateurs sera représenté par le service RSE d’une marque nationale de produits laitiers

 

Nos partenaires

Programme

9h00 : Démarrage de la Session par Philippe Cazes Président de l’Aftaa

Animation

Anne MORVAN Olivier ROY  et Laurent THIAUCOURT, administrateurs AFTAA

 

 Matinée

1 – Les bases fondamentales de la durabilité en production laitière

AgroParisTec

Philippe SCHMIDELY et Daniel SAUVANT

2 – SOS Protéine revu sous l’angle environnemental

Responsable Ruminants CCPA

Didier ANDRIEU

3 – Le Label Bas Carbone. Comment et pour quoi faire ?

Chef de projet environnement IDELE

Etienne GOUMAND

Responsable de développement durable lait DANONE

Maëline BAUDET

 

Après-midi

 1 – L’atelier méthanisation : la valorisation des déjections

Directeur Nutrition Animale UNEAL

Pascal CARRIERE

2 – Les actions mises en œuvre en Allemagne et aux Pays-Bas

Ruminant Nutritionist at Schothorst Feed Research SFR

Dr. Wilfried van Straalen

3 – Exemple de la filière américaine : Net Zero Carbon Emission

Executive Director Dairy Scale for Good DS4G

Caleb HARPER

4 – Table ronde : la diversité des solutions « méthane » et leur acceptabilité par les consommateurs                                     

Intervenants :

Pierre WEILL président fondateur Bleu-Blanc Cœur : solution formulation C18 :3 n-3

Nichola WALKER Principal scientist project  BOVAER additif DSM

Alexandre BUDAN Innovation manager Cargill Animal Nutrition West Europe: Collier de rumination Zelp

Laura GARROT Directrice RSE  groupe SODIAAL
Modérateur : Laurent THIAUCOURT

17h00 fin de la session

Modalités d'inscription

Les sessions ne sont accessibles qu’aux adhérents de l’AFTAA.
Si vous souhaitez savoir si vous êtes à jour de cotisation, vous pouvez nous contacter au +33 (0) 778 702 731

ou par courriel : contact@aftaa.org

Si vous n’avez pas renouvelé votre adhésion, vous devez impérativement joindre à cette inscription un chèque séparé du montant de la cotisation, à l’ordre de l’AFTAA.

Possibilités de tarifs modulés pour plusieurs inscriptions pour la même entreprise. Nous consulter : contact@aftaa.org.

Inscriptions :

Sur le site de l’Aftaa www.aftaa.org ou auprès de

AFTAA, 16, rue Claude-Bernard, 75231

PARIS cedex 05

Tél. +33 (0) 778 702 731

Courriel : contact@aftaa.org

Frais d'inscription

Organismes assujettis à la formation

Frais d’inscription (incluant la restauration) Adhérents AFTAA à jour de cotisation Non-adhérents AFTAA ou Adhérents AFTAA non à jour de cotisation
Inscription HT 225,00 € 225,00 €
TVA 20 % 45,00 € 45,00 €
Inscription Session 270,00 € 270,00
+ adhésion AFTAA 2022 - 80€
Total TTC 270,00

Règlement des frais de sessions :

Au moment de l’inscription par chèque libellé à l’ordre de l’AFTAA.

Modalités de participation :

* Cette session sera enregistrée en vidéo. L’inscription à cet évènement vous donnera le droit de le suivre en direct et/ou en différé si vous n’êtes pas disponible le 25 novembre 2021.

Suite à votre inscription et quelques jours avant la session, vous recevrez les identifiants vous permettant de vous connecter au webinaire.

Annulation :

En cas d’annulation, l’AFTAA retiendra pour participation aux frais fixes : 10 % plus de 15 jours avant la session, 50 % sur le montant total des frais d’inscription pour une annulation moins de 15 jours avant la session, 100 % du montant total des frais d’inscription pour une annulation moins de 48 h avant la session.

Documents de session : Les inscrits à la session pourront télécharger les vidéos et les supports des intervenants quelques jours après la session.

S’inscrire à la session

ATTENTION : Afin de préserver vos données personnelles, vous ne pouvez pas déléguer votre inscription à une tierce personne.

Désolé mais les inscriptions à la journée de formation Journée vaches laitières 2021. 13è journée Ferenc Semptey sont clôturé depuis 48h avant le début de la formation. Vous avez la possibilité de vous inscrire sur place en payant par chèque. Nous vous demandons de prévenir si possible en téléphonant à l'ADEPRINA au 01 44 08 18 37

Cette session est déja passée, vous ne pouvez plus vous inscrire.

consectetur commodo nunc amet, commodo ipsum Curabitur libero.